Un sensore di livello è un dispositivo di rilevamento usato per stabilire il livello corrente di fluidi all'interno di unità di contenimento. È importante che questo fluido presenti la qualità di livellamento generata dalle forze gravitazionali: la sola forza di gravità crea una superficie piana in cima alla base del liquido senza intervento esterno. Questa situazione può verificarsi anche in caso di elementi solidi che hanno la dimensione sufficiente o la qualità di livello nelle stesse condizioni, ad esempio alcuni tipi di polveri.

I sensori presentano vari formati e funzioni. I sensori di rilevamento livello a punto attivano un interruttore del meccanismo di accensione/spegnimento, quando il fluido raggiunge un certo livello, e monitorano in modo analogico l'effettivo livello del fluido, solo se il livello supera un determinato segno. Esempi di tale evento sono i sensori di fluidi come carburante e refrigerante nelle vetture. Se i livelli non risultano sufficienti, i sensori si attivano e il guidatore viene avvertito.

I sensori di monitoraggio continuo producono un segnale analogico correlato al livello momentaneo del fluido. Di solito, questo risultato si ottiene utilizzando un galleggiante che resta in cima al fluido. Esso può contenere un elemento magnetico misurabile tramite un sensore aggiuntivo e la forza del campo determina il livello del fluido.