在确保食品制造商产品质量和安全方面，这些快速菌落总数测试片向前迈进了一步
3M Petrifilm 菌落总数测试片是一种“关键”的指示剂测试法，用于测量食品和食品生产区域的微生物含量，帮助企业保证质量，减少食品变质，同时获得快速、准确计数，这对质量控制和纠正措施决策至关重要。
食品原料、产品及生产环境中的菌落总数可指示食品是否变质。3M Petrifilm 快速菌落总数测试片可快速、准确地处理这一过程。
3M Petrifilm 快速菌落总数测试片像标准方法培养基 (SMA) 平板法一样可靠。该产品有助于培养基用户避免因试图解释菌落蔓延问题而引起的重新测试和延误。
3M Petrifilm 快速菌落总数测试片含有培养基和冷水可溶性凝胶。指示剂技术可在24小时内计数大多数类型食品（不包括乳制品粉末）的菌落总数。更快出结果，节省劳动力，这意味着食品服务行业从业人员有更多时间监控流程，确保流程控制更严格，产品质量更高。食品服务行业专业人员知道他们正在尽一切可能保护其客户和声誉，3M Petrifilm 快速菌落总数测试片让他们信心百倍。
3M Petrifilm 快速菌落总数测试片对样品中存在的需氧细菌总数计数。也可用于对加工肉类和高酸度食品进行厌氧菌计数。
使用 3M Petrifilm 菌落总数测试片，仅需要 3 步就能快速准确地测试。首先，取 1 mL 样品接种在测试片上，用压板压下。在适当的温度下培养（32°c 或 35°c）。跟踪培养期，
培养结束后，菌落可以轻松识别，有时是斑点，有时是周围有气泡的斑点。根据微生物的类型存在差异。
最后一步就是简单地计数菌落——测试片上的指示剂染料使所有菌落呈现颜色，方便计数。在接种区的周围加有泡棉屏障，使测试片接种更容易。食品应用种类广泛，适用于所有食品的测试。
3M Petrifilm 快速菌落总数测试片的可靠性已得到证明，与其他标准方法培养基方法等效。此外，该产品可用于空气落菌、涂抹或表面接触的环境采样，同时节省大量的培养基制备工作。
图片来源：3M