Estas placas de recuento aeróbico rápido ofrecen un paso adelante para garantizar la calidad e inocuidad de los productos de los fabricantes de alimentos
La placa de recuento aeróbico rápido Petrifilm de 3M es la prueba indicadora "de vamos" para medir niveles de microorganismos en alimentos y en las áreas de ellos, lo que ayuda a las compañías a garantizar la calidad y reducir los desperdicios de alimentos, y a la vez obtener números precisos y rápido que son críticos para tomar decisiones urgentes sobre controles de calidad y medidas correctivas.
La comida descompuesta puede ser indicada por las bacterias de recuento de aeróbico en los ambientes de fabricación, productos y materias primas alimentarias. Las placas de recuento aeróbico rápido Petrifilm de 3M manejan este proceso de forma rápida y precisa.
Las placas de recuento aeróbico rápido Petrifilm de 3M son igual de confiables que el método de placa agar para métodos estándar (SMA.) El producto ayuda a los usuarios de agar a evitar repetir las pruebas y los retrasos causados por intentar interpretar los problemas de las colonias del esparcidor.
Las placas de recuento aeróbico rápido Petrifilm de 3M incluyen nutrientes, junto con un agente gelificante soluble en agua fría. La tecnología del indicador permite el recuento de colonias en 24 horas para la mayoría de los tipos de alimentos (excluyendo los polvos lácteos). Resultados más rápidos y menos trabajo implican que aquellos en la industria de servicios alimentarios tienen más tiempo para supervisar los procesos, garantizando procesos de control más estrictos y un producto de mayor calidad. Las placas de recuento aeróbico rápido Petrifilm de 3M también les entrega a los profesionales de la industria de servicios alimentarios la confianza que proviene de saber que están haciendo todo lo posible por proteger a sus clientes y su reputación.
Las placas de recuento aeróbico rápido Petrifilm de 3M enumeran el total de bacterias aeróbicas en la muestra. También se pueden utilizar para el conteo de bacterias anaeróbicas para carnes procesadas y alimentos muy ácidos.
Solo tres pasos son necesarios para una rápida y precisa prueba usando las placas de recuento aeróbico Petrifilm de 3M. Primero, inocule la placa con un ml de muestra y aplique el esparcidor. Luego, incube a la temperatura adecuada (32° C o 35° C). Luego de un periodo de incubación,
Tras la incubación, las colonias se pueden identificar fácilmente, a veces como manchones o manchas rodeadas de burbujas. Esto difiere según el tipo de microorganismo.
El último paso es simplemente contar las colonias, un colorante indicador en la placa colorea las colonias y hace fácil el conteo. Y añadir una barrera de espuma alrededor de la zona de inoculación hace que la inoculación de las placas sea aún más fácil. Esto está autorizado en una amplia variedad de rendimiento de alimentos y prueba de todos los alimentos.
Las placas de recuento aeróbico rápido Petrifilm de 3M ofrecen confiabilidad probada en comparación con otros métodos agar SMA. Además, el producto se puede usar para tomar muestras ambientales de aire, hisopado o contacto de superficie, eliminando la necesidad de preparación media de trabajo intensivo.
Fuente de la imagen: 3M